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Recette Poulet Tikka Massala pour 2 personnes :
Temps: 30 minutes (Facile)
Un incontournable de la cuisine indienne qui ravira tous vos convives. Pour réaliser une version végétarienne de ce plat, vous pouvez remplacer le poulet par des pommes de terre, Feta, et des épinards.
Temps: 0 à 30 minutes (Facile)
Ingrédients:
2 cuillère à soupe de mélange de Tikka Massala, 100ml de lait de coco, 2 gros blancs de pouletcoupés en morceaux de la taille d'une bouchés, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 oignon coupé en petits morceaux, 1 gousse d'ail écrasée, 1 petit morceau de gingembre râpé, 1 grosse tomate en purée, sel.
Mélangez lait de coco avec la mélange de Tikka Massala, puis ajoutez les blancs de poulet coupés en morceaux. Laissez mariner.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, ajoutez les oignons, l'ail et gingembre, puis faites frire pendant 5 minutes jusqu'a ce que les différents ingrédients soient tendres. Ajputez le poulet mariné, puis laissez frire jusqu'a ce qu'il soit saisi et légèrement coloré. Ajoutez la purée de tomate, sel, puis laissez cuire à découvert pendant 15 minuites tout en remuant de temps en temps. Laissez cuire jusqu'a ce que les morceaux de poulet soient cuits à coeur.
Bon appétit
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